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08/05/2012

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Comment l’alcool agit-il sur l’organisme ?

Comment l’alcool agit-il sur l’organisme ?

Quel est le chemin de l’alcool dans le corps ?

Après consommation, l’alcool n’est pas transformé dans le tube digestif ; il est absorbé tel quel au niveau de l’intestin grêle et passe dans le sang. En quelques minutes, il est transporté dans tout l’organisme, notamment au niveau du cerveau, sur lequel il exerce différents effets.

L’alcool est éliminé essentiellement par le foie (95 %). Les 5 % restants sont éliminés par les reins (urine), la peau (sueur), les poumons (air expiré) et la salive. Le passage par la respiration permet d’évaluer, en mesurant la concentration d’alcool dans l’air expiré au moyen d’un éthylotest, le taux d’alcool dans le sang (ou alcoolémie). Ce dernier reflète la quantité d’alcool présente dans l’ensemble de l’organisme.

Qu’est-ce que l’alcoolémie ?

L’alcoolémie est le taux (ou concentration) d’alcool dans le sang. Elle s’exprime en grammes d’alcool pur par litre de sang (g/l).

L’alcoolémie varie selon la quantité d’alcool consommée, mais aussi la corpulence et le sexe de la personne, la vitesse de consommation et le fait d’avoir mangé ou non. De plus, chaque individu réagit différemment selon son état de santé, de fatigue, son humeur, etc.

De façon approximative, un verre standard d’alcool fait augmenter l’alcoolémie de 0,20 à 0,25 g/l environ. Quand on boit un verre, l’alcoolémie atteint son maximum environ 1 heure après (30 minutes si on n’a pas mangé depuis plus de 2 heures), puis elle commence à baisser. La vitesse moyenne d’élimination de l’alcool est comprise entre 0,10 g et 0,15 g par litre et par heure. A partir du moment où la baisse débute, il faut donc compter environ 1 heure 30 pour éliminer chaque verre d’alcool.

Attention ! Ces chiffres sont des moyennes. Compte tenu de tous les facteurs qui font varier l’alcoolémie, vous ne pouvez pas estimer votre alcoolémie à partir de ces indications.

Que se passe-t-il quand on boit de l’alcool ?

L’alcool est un produit psychoactif, c’est-à-dire qu’il agit sur le fonctionnement du cerveau : il modifie la conscience et les perceptions, et donc aussi les comportements. Les effets au moment où l’on consomme dépendent surtout de l’alcoolémie.

Consommé à faibles doses, l’alcool désinhibe ; il procure une sensation de détente, de plaisir, d’euphorie, voire d’excitation. Les réflexes commencent à diminuer.

Consommé à plus fortes doses, l’alcool provoque l’ivresse : mauvaise coordination des mouvements, élocution troublée, diminution des réflexes et de la vigilance, somnolence, etc. Des pertes de mémoire, délires et hallucinations peuvent survenir.

A très fortes doses, la somnolence peut aller jusqu’au coma éthylique.

Au delà de ses effets immédiats, l’alcool a des conséquences sur la santé à long terme.

 
 

01/05/2012

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Où peut-on se renseigner ?

Auprès de la Cité des métiers, tél. 02 96 76 76 51 ou sur www.citedesmetiers22.fr,

sur le site du conseil général,

de la direction départementale de la cohésion sociale,

du ministère : www.sports.gouv.fr.

 
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